Artikel Terbaru Lainnya :
Yes Muslim - Membaca statement seorang menteri kesehatan, menurut beliau "Setahu saya itu (ikan makarel) kan nggak dimakan mentah, kita kan goreng lagi, atau di masak lagi. Cacingnya mati lah. Cacing itu sebenarnya isinya protein, berbagai contoh aja tapi saya kira kalau udah di masak kan saya kira juga steril. Insya Allah gak jadi."
Cacing yang mana bu? Akhir-akhir ini masyarakat dihebohkan temuan cacing pada makanan kaleng jenis ikan Sarden berbagai merk.
Dan ibu mengatakan aman, cacing itu adalah protein.
Ya, saya setuju bu. Kandungan protein cacing sangat tinggi, bahkan mengalahkan jenis hewan seperti daging sapi, ikan yg hanya
berkisar maksimal 60%. Sedangkan kandungan protein cacing hingga 70%.
Namun....
Cacing yang mana dulu, Bu? Ya, setuju jika cacing tanah memiliki protein tinggi, baik cacing tanah hasil budidaya atau cacing tanah liar.
Tentang kandungan cacing dan jenisnya saya yakin ibu lebih paham, tak perlu saya uraikan.
Tapi...
Bukankah yang kita bahas dan khawatirkan itu adalah cacing yg ada dalam makanan kaleng?
Ya, itu adalah jenis cacing parasit. Penuh protein dan bermanfaatkah cacing parasit bagi tubuh manusia?
Cacing parasit justru dapat mengambil nutrisi yang terdapat di dalam makanan kaleng tersebut, sehingga makanan itu tidak memiliki nutrisi yang kita butuhkan lagi.
Apa bahayanya cacing parasit?
Cacing jenis ini umumnya akan menyerang organ tubuh manusia seperti usus, paru paru, organ hati, pusat syaraf dan lain lain yang tentunya dapat membahayakan kesehatan kita.
Lalu di mana manfaatnya?
Jika ingin menenangkan masyarakat jangan seperti membodohi kami.
Biarlah kami konsumsi protein dari sumber makanan lain, jangan dari cacing, itu berat dan menjijikan biar ibu saja.
Penulis: Sefty Septiana (Staf Wakil Ketua DPR RI)
Judul asli: Cacingmu Bukan Untukku
Namun....
Cacing yang mana dulu, Bu? Ya, setuju jika cacing tanah memiliki protein tinggi, baik cacing tanah hasil budidaya atau cacing tanah liar.
Tentang kandungan cacing dan jenisnya saya yakin ibu lebih paham, tak perlu saya uraikan.
Tapi...
Bukankah yang kita bahas dan khawatirkan itu adalah cacing yg ada dalam makanan kaleng?
Ya, itu adalah jenis cacing parasit. Penuh protein dan bermanfaatkah cacing parasit bagi tubuh manusia?
Cacing parasit justru dapat mengambil nutrisi yang terdapat di dalam makanan kaleng tersebut, sehingga makanan itu tidak memiliki nutrisi yang kita butuhkan lagi.
Apa bahayanya cacing parasit?
Cacing jenis ini umumnya akan menyerang organ tubuh manusia seperti usus, paru paru, organ hati, pusat syaraf dan lain lain yang tentunya dapat membahayakan kesehatan kita.
Lalu di mana manfaatnya?
Jika ingin menenangkan masyarakat jangan seperti membodohi kami.
Biarlah kami konsumsi protein dari sumber makanan lain, jangan dari cacing, itu berat dan menjijikan biar ibu saja.
Penulis: Sefty Septiana (Staf Wakil Ketua DPR RI)
Judul asli: Cacingmu Bukan Untukku
sebelumnya :
Menkes: Cacing Itu Sebenarnya Isinya Protein
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah berhasil mengidentifikasi dan menarik 27 merek produk ikan kaleng (dari ikan makarel) yang mengandung parasit cacing.
Menteri Kesehatan (Menkes) Nila Djuwita F Moeloek mengatakan, memang produk makanan yang mengandung parasit cacing perlu ditarik oleh BPOM. "Yang seperti itu perlu ditarik," ujar Nila saat ditemui di Gedung DPR, Jakarta, Kamis (29/3).
Namun demikian, menurut Nila, tidak masalah jika masyarakat terlanjur memakan ikan makarel tersebut. Asalkan ikan kalengan itu sudah dimasak. Dengan demikian, parasit cacing akan mati.
"Cacing itu sebenarnya isinya protein. Tapi saya kira kalau sudah dimasak saya kira steril. Tapi kalau masih hidup takutnya dia berkembang biak," katanya.
Humas BPOM telah melakukan perluasan pengujian sampel terhadap sejumlah produk ikan kaleng (makarel). Hasilnya ada 27 merek ikan kaleng yang positif mengandung parasit cacing, terdiri atas 16 merek produk impor dan 11 merek produk dalam negeri.
Berikut 27 jenis ikan kaleng yang mengandung parasit cacing:
No. Merek; Nomor Izin Edar; Nama Jenis Pangan
1. ABC; MD 543909389002; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543909390002; Ikan Makarel Saus Ekstra Pedas
MD 543909391002; Ikan Makarel Saus Cabai
2. ABT; ML 543909001547; Ikan Makarel Saus Tomat
3. AYAM BRAND; ML 543909008251; Ikan Makarel Saus Tomat
ML 543909015251; Ikan Makarel Goreng
ML 543909024251; Ikan Makarel Saus Padang
4. BOTAN; MD 517113006021; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543911013097; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913001464; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543922019034; Ikan Makarel Saus Tomat
5. CIP; MD 543913017182; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913018182; Ikan Makarel Saus Ekstra Pedas
6. DONG WON; ML 543909458014; Ikan Makerel Larutan Garam
7. DR. FISH; MD 543913013160; Ikan Makarel Saus Tomat
8. FARMERJACK; ML 543929007175; Ikan Makarel Saus Tomat
9. FIESTA SEAFOOD; MD 543908031013; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543908032013; Ikan Makarel Saus Cabai
MD 543908033013; Ikan Makarel Saus Balado
10. GAGA; MD 543910055083; Ikan Makarel Saus Tomat Cabe
11. HOKI; ML 543909501660; Ikan Makarel Saus Cabai
12. HOSEN; ML 543909419060; Ikan Makarel Saus Cabai
13. IO; ML 543929070004; Ikan Makarel Saus Cabai
14. JOJO; ML 543909002987; Ikan Makarel Saus Cabai
15. KING'S FISHER; MD 543922014034; Ikan Makarel Saus Cabai
16. LSC; ML 543929033021; Ikan Makarel Saus Tomat
17. MAYA; MD 517113001021; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913006464; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913015464; Ikan Makarel Saus Cabai
MD 543913049021; Ikan Makarel Saus Cabai
18. NAGO/NAGOS; ML 543929068004; Ikan Makarel Saus Tomat
ML 543929068004; Ikan Makarel Saus Tomat
19. NARAYA; ML 543909311660; Ikan Makarel Saus Tomat
ML 543909419060; Ikan Makarel Saus Tomat
20. PESCA; MD 517113040021; Ikan Makarel Saus Tomat
21. POH SUNG; ML 543929001006; Ikan Makarel Saus Tomat
22. PRONAS; MD 517122037021; Ikan Makerel Saus Pedas
MD 543922010004; Ikan Makarel Saus Tomat
23. RANESA; MD 543911008097; Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913009182Ikan Makarel Saus Cabai
24. S&W; ML 543909094054; Ikan Makerel Larutan Garam
25. SEMPIO; ML 543909287014; Ikan Makerel Kaleng
ML 543909294014Ikan Makerel Larutan Garam
26. TLC; ML 543929002175; Ikan Makarel Saus Tomat
27. TSC; ML 543929003004; Ikan Makarel Saus Tomat
(ce1/gwn/JPC)
https://www.jawapos.com/read/2018/03/29/199999/menkes-cacing-itu-sebenarnya-isinya-protein
Terima Kasih sudah membaca, Jika artikel ini bermanfaat, Yuk bagikan ke orang terdekatmu. Sekaligus LIKE fanspage kami juga untuk mengetahui informasi menarik lainnya @Tahukah.Anda.News
